我们知道，以前在污水处理过程中，人们会用磷肥、尿素、乙醇、甲醇等，不同的工厂根据自身的实际情况选择。随着科技的发展，这些产品慢慢的开始淘汰了，现在的污水处理培菌碳源都是选择用水处理工业葡萄糖、乙酸钠等新型碳源，不仅培菌效果好，同时长时间的使用不会堵塞管道。
    工业葡萄糖用作水质稳定剂，其优异性表现在：
    （1）葡萄糖具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高；
    （2）葡萄糖与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；
    （3）葡萄糖阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用；
    （4）萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用；
    （5）工业葡萄糖粉在污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快。